Tarifs Méchouis

Nos Cuissons à la Broche: Tarifs dégressifs: Jusqu'à 800 Personnes Prix par
pers
Méchoui Farci
Coucous & raisins confits, merguez, kémia, bouillon aux saveurs d'Orient,
pois-chiches, thé à la menthe "sup 1€"
12€ à 14€
Culotte d'Agneau "Gigots"
Coucous & raisins confits, merguez, kémia, bouillon aux saveurs d'Orient,
pois-chiches, thé à la menthe "sup1€"
12€ à 15€
Porcelet farci de chair à saucisse
Pommes de terre, lardons, tomates, ail, oignons, "sauce spécialité"
12€ à 15€
Jambon de Porc "Sauce miel"
Pommes de terre, lardons, tomates, ail, oignons, "sauce spécialité"
11€
Travers de Porc "Coustellou"
Sauce miel & agrumes
11€
Echine de porc désossée
Sauce miel & Romarin
11€
Cuisse de Boeuf 45/55kg "Limousine ou Charolaise
Sauce Poivre"Minimum 100 personnes"
14€
Cuisse de Taureau Camarguaise 45/55kg
Sauce Vignerone "minimum 100 personnes
15€
Cuisse de Veau 17/20kg
Sauce Cidre "minimum 50 personnes
16€
Cuisse de sanglier
Sauce grand Veneur
17€
Cuissot de Marcassin
Sauce Grand Veneur
17€
Chevreau
Sauce épicée
17€

Nos légumes au choix compris dans les cuissons:

° Couscous & Raisins Confits
° Ratatouille
° Tomates à la Provençale
° Haricots Verts Persillés
° Pommes de Terres sautées, Lardons, Tomates, Ail, Oignons
° Gratin Dauphinois "Sup 1€"
° Gratin de Courgettes "Sup 1€"
° Escalivade "Sup 1€"
° Brochette de lédumes "Sup 1€"



 
Nos Sauces au choix comprisent dans les cuissons:
Orientale, Grand Veneur, Vigneronne, Cidre, Miel.....; 
 

Compris dans nos prestations:

° Le déplacement Frigorifique
° La cuisson
° La découpe
° Le service au Buffet par nos soins
° Le Pain à partir de 30 personnes
° Le Combustible

Infos:  

° Préparations: Elles sont réalisées en laboratoire

° Transports: Ils sont éffectués en véhicule frigorifique

° La Réception: Sur le lieu de votre choix

° Les Barbecues: Tout inox, sur pieds, ils sont équipés de récupérateurs de graisse

° Les Tournes Broches: Tout inox

° Le matériel de Cuisson: Broches & Accessoires tout inox

° La Découpe: Elle est faite dans des grands plateaux inox

Nous assurons les cuissons par tout temps, toute l'année

 Vaisselle de Base "Sup 1.50€"
° 1 Assiette, 1 Verre, 1 Fourchette, 1 Couteau

Renseignements:
Pierre-Yves Montoya
Tel: 04 68 35 17 11
Mobile: 06 17 48 18 98
contact@sud-mechoui.com