Instant Bodéga

Servi sous forme d'ateliers culinaires au buffet

59.€ / Personne

toutes nos offres sont modifiables, selon vos désirs nous pouvons réaliser un menu qui correspond à vos envies.


Le vin d'honneur

Tartelette Ibérique «Fromage de brebis, lomo, coing»
Canapé à la tapenade & perle de poivrons
Bun's au saumon fumé
Mini burger de foie gras & oignons confits
Gambas rôtie aux agrumes
Focaccia chèvre & compotée de figues

Bar à Anchois

Déclinaison d'anchois de Collioure accompagnés de poivrons & de pains grillés

Bar à Foie Gras

Confit de figues, d'oignons, fleur de sel du Roussillon, pain aux céréales

Atelier Jambon Ibérique

Découpe de jambon accompagné de pan con tomate


La planxa & son Aioli

Saumon mariné au citron, gingembre, soja
Gambas en persillade
Emince de magret mariné au Banyuls
Emincé de Boeuf aux épices
Polenta au parmesan
Poivrons à l'huile d'olive & ail

Trou Catalan sup/ 3.€

Muscat, Sorbet abricot

Les fromages avec salade verte & confiture de cerises

 Camembert à la planxa
Tome Catalane
Chèvre

Les desserts au choix

Le Catalan «Mousse touron & crémeux framboise»
Prince Noir «Mousse chocolat & croustillant praliné»
Le Gâteau de saison
Assortiment de Mignardises & Macarons
Pièce Monté 2 Choux

Inclus dans nos menus

  • Pain, condiments, glaçons, paillette, eau minérale & gazeuse, café
  • Verrerie, vaisselle, et couverts
  • Nappage & serviettes tissus «1 nappe pour 10 Personnes»

Nous Contacter

 
ChefPierre-Yves Montoya
 
At Signcontact@sud-mechoui.com
 
SmartphoneTéléphone Mobile ; 06.17.48.18.98
 
PhoneTéléphone fixe : 04.68.35.17.11

Pour Les Mariages

Il est important que le plus beau jour de votre vie soit une réussite, c’est pourquoi nous mettons notre savoir-faire et notre expérience à votre disposition.

Pour célébrer cet heureux événement, laissez vous surprendre, vous, et vos convives.

Nos diverses propositions sont faites pour vous séduire, vous guider. Nous sommes à votredisposition, à votre écoute, pour ensemble, créer la prestation de vos rêves.

Notre objectif étant que vous puissiez profiter au maximum de ce jour, nos propositions sont clésen main, cependant elles sont modifiables à votre convenance.

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