Servi sous forme d'ateliers culinaires au buffet59.€ / Personne toutes nos offres sont modifiables, selon vos désirs nous pouvons réaliser un menu qui correspond à vos envies. Le vin d'honneurTartelette Ibérique «Fromage de brebis, lomo, coing»
Canapé à la tapenade & perle de poivrons
Bun's au saumon fumé
Mini burger de foie gras & oignons confits
Gambas rôtie aux agrumes
Focaccia chèvre & compotée de figues
Bar à AnchoisDéclinaison d'anchois de Collioure accompagnés de poivrons & de pains grillés Bar à Foie GrasConfit de figues, d'oignons, fleur de sel du Roussillon, pain aux céréales Atelier Jambon IbériqueDécoupe de jambon accompagné de pan con tomate La planxa & son AioliSaumon mariné au citron, gingembre, soja
Gambas en persillade
Emince de magret mariné au Banyuls
Emincé de Boeuf aux épices
Polenta au parmesan
Poivrons à l'huile d'olive & ail
Trou Catalan sup/ 3.€Muscat, Sorbet abricot
Les fromages avec salade verte & confiture de cerises Camembert à la planxa
Tome Catalane Chèvre Les desserts au choixLe Catalan «Mousse touron & crémeux framboise»
Prince Noir «Mousse chocolat & croustillant praliné» Le Gâteau de saison
Assortiment de Mignardises & Macarons Pièce Monté 2 Choux
|
|
|