Les Marmites en Folies
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52.€ / Personne toutes nos offres sont modifiables, selon vos désirs nous pouvons réaliser un menu qui correspond à vos envies. Le vin d'honneurSt Jacques sauté au chorizo
Tartelette Ibérique «Crème de manchégo, lomo, coing»
Canapé à la tapenade & perle de poivrons
Wrapp de saumon fumé & mousseline citronnée
Mini burger de foie gras & oignons confits
Gambas rôtie aux agrumes
Fèves au cumin & serrano
Gaspacho d’asperge au magret & pignons
Focaccia chèvre & compotée de figues
Pique tomate mozzarella burrataan
Mise en bouche au choix sup/ 3.€Verrine d’escalivade anchoisVerrine de Panna cotta au chèvre & pesto Nos plats à choisirNos brochesCarré de cotes de Bœuf maturées Simmental (Sup 5,00€)
Gigot d'Agneau confit au romarin «Sauce Orientale»
Méchoui Farci semoule de couscous, ratatouille «Sauce Orientale»
Porcelet Farci «Sauce au miel & romarin»
Cuisse de Veau «Min 60 Pers» «Sauce au Cidre»
Cuisse de Taureau Camarguaise «Min 100 Pers» «Sauce au Poivre»
Cuisse de Bœuf Limousine «Min 100 Pers» «Sauce au Poivre»
Nos PlatsMignon de porc Ibérique au Xeres
Cuisse de canard confite aux figues
Suprême de pintade aux gambas
Deux accompagnement à choisirEcrasé de pommes de terre aux olives, Pommes de terre grenailles à l’ail
Polenta crémeuse au parmesan
Cassolette de légumes, Tian de légumes, Ratatouille Provençale
Trou Catalan sup/ 2.€Muscat, Sorbet abricot
Les fromages avec salade verte & confiture de cerises Camembert à la braise
Tome Catalane Chèvre Les desserts au choixLe Catalan «Mousse touron & crémeux framboise»
Prince Noir «Mousse chocolat & croustillant praliné» Le Gâteau de saison
Assortiment de Mignardises & Macarons Pièce Monté 2 Choux & nougatine
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Nous Contacter
Pierre-Yves Montoya
contact@sud-mechoui.com
Téléphone Mobile ; 06.17.48.18.98
Téléphone fixe : 04.68.35.17.11Pour Les Mariages
Il est important que le plus beau jour de votre vie soit une réussite, c’est pourquoi nous mettons notre savoir-faire et notre expérience à votre disposition.
Pour célébrer cet heureux événement, laissez vous surprendre, vous, et vos convives.
Nos diverses propositions sont faites pour vous séduire, vous guider. Nous sommes à votredisposition, à votre écoute, pour ensemble, créer la prestation de vos rêves.
Notre objectif étant que vous puissiez profiter au maximum de ce jour, nos propositions sont clésen main, cependant elles sont modifiables à votre convenance.
