Nos Ateliers

Surprenez vos convices en agrémentant votre repas

Ateliers Salés

Jambon Ibérique Guijuelo 30 mois

Pour 80 Personnes Découpe de Jambon accompagné de pan con tomate
350.

Jambon Ibérique Serrano

Pour 80 Personnes Découpe de Jambon accompagné de pan con tomate
200.

Bodega Catalane 500/600g

Assortiment de charcuteries Manchéro et pan con tomate (10 Personnes)
25.

Bar à tapas 3 aux choix

Friture d'içi & d'ailleurs (Pimentos de padron, Arancini, Acras de morue, Eperlans, Calamar, Chipirones...)
6.€ /personne

Atelier de la Mer «Planxa»

  • Thon rouge «Facon Tataki»
  • Gambas «Marinade de Provence»
  • Calamars «Marinade ail & huile d’olive»
4. / 50g Pers
6. / 80g Pers

Atelier Terre & Mer «Planxa»

  • Gambas «Marinade Epicée»
  • Calamars «Marinade ail & huile d’olive»
  • bœuf  «marinade Orientale»
  • Magret «Marinade Miel»
8. / Personne

Atelier Burger «Planxa»

Minis Burgers revisités à notre façon préparés devant vos invités, ses ingrédients & sa sauce ne vous laisserons pas indifférents

6. / Personne

L’Atelier du Sud Ouest

Loebe de Foie gras à la planxa, réduction balsamique, accompagné de pain d’épice & toast
6. / Personne

Bar à Huitres

Huitres fraichement ouvertes, accompagnées de citron, vinaigre, échalotes, & pain de seigle
6. / Personne

Atelier Tapenades

Déclinaison de Tapenades d’Olives vertes & noires, de tomates & de poivrons, accompagnées de gressins & de de pains grillés
2. / Personne

Farandole de Légumes Croquants

Tomates cerises, carottes, endives, radis, choux-fleurs, Anchoïade
2. / Personne

Brasucade de Moules

Moules, thym, romarin, laurier, ail, huile d’olive, pastis, moutarde
4. / Personne

Nos Ateliers salés Peuvent remplacer l’entrée ou être en complément du Vin d’Honneur

Ateliers Sucrés

Bar à Flammes

Assortiment de crèmes brulées saveur, Badiane, Thym, vanille
4. / Personne

Bar à Pannacottas

Accompagnés de coulis de fruits rouges
4. / Personne

Ananas

Ananas à la broche flambé
4. / Personne

Fontaine de Chocolat

Fontaine de chocolat «Assortiment de fruits frais & de chamallow»
350.

Wedding Cake

Wedding Cake PRIX SUR DEMANDE

Pièce monté de Fromages

Pièce monté de Fromages PRIX SUR DEMANDE

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ChefPierre-Yves Montoya
 
At Signcontact@sud-mechoui.com
 
SmartphoneTéléphone Mobile ; 06.17.48.18.98
 
PhoneTéléphone fixe : 04.68.35.17.11

Pour Les Mariages

Il est important que le plus beau jour de votre vie soit une réussite, c’est pourquoi nous mettons notre savoir-faire et notre expérience à votre disposition.

Pour célébrer cet heureux événement, laissez vous surprendre, vous, et vos convives.

Nos diverses propositions sont faites pour vous séduire, vous guider. Nous sommes à votredisposition, à votre écoute, pour ensemble, créer la prestation de vos rêves.

Notre objectif étant que vous puissiez profiter au maximum de ce jour, nos propositions sont clésen main, cependant elles sont modifiables à votre convenance.

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