Nos Ateliers

Surprenez vos convices en agrémentant votre repas

Ateliers Salés

Jambon Ibérique Guijuelo 30 mois

Pour 80 Personnes Découpe de Jambon accompagné de pan con tomate
400.

Jambon Ibérique Serrano

Pour 80 Personnes Découpe de Jambon accompagné de pan con tomate
300.

Bodega Catalane 500/600g

Assortiment de charcuteries Manchégo et pan tomate (10 Personnes)
25.

Bar à tapas 3 aux choix

Friture d'içi & d'ailleurs (Pimentos de padron, Arancini, Acras de morue, Eperlans, Calamar, Chipirones...)
6.€ /personne

Bar à Anchois

  • Déclinaison d'anchois de Collioure accompagnés de poivrons & de pains grillés.
4. / Pers

Atelier de la Mer «Planxa»

  • St Jacques «Marinade citronnée»
  • Gambas «Marinade de Provence»
  • Calamars «Marinade ail & huile d’olive»
4. / 50g Pers
6. / 80g Pers

Atelier Terre & Mer «Planxa»

  • Gambas «Marinade de Provence»
  • Calamars «Marinade ail & huile d’olive»
  • bœuf  «marinade Orientale»
  • Magret «Marinade Miel»
8. / Personne

Atelier Burger «Planxa»

Minis Burgers revisités à notre façon préparés devant vos invités, ses ingrédients & sa sauce ne vous laisserons pas indifférents

6. / Personne

L’Atelier du Sud Ouest

Loebe de Foie gras à la planxa, réduction balsamique, accompagné de pain d’épice & toast
6. / Personne

Bar à Huitres

Huitres fraichement ouvertes, accompagnées de citron, vinaigre, échalotes, & pain de seigle
6. / Personne

Atelier Tapenades

Déclinaison de Tapenades d’Olives vertes & noires, de tomates & de poivrons, accompagnées de gressins & de de pains grillés
2. / Personne

Farandole de Légumes Croquants

Tomates cerises, Endives, Radis, Choux-fleurs, Anchoïade
2. / Personne

Brasucade de Moules

Moules, thym, romarin, laurier, ail, huile d’olive, pastis, moutarde
4. / Personne

Nos Ateliers salés Peuvent remplacer l’entrée ou être en complément du Vin d’Honneur

Ateliers Sucrés

Bar à Flammes

Assortiment de crèmes brulées saveur, Badiane, Thym, vanille
4. / Personne

Bar à Pannacottas

Accompagnés de coulis de fruits rouges
4. / Personne

Ananas

Ananas à la broche flambé
4. / Personne

Plateau de Mignardises

Plateau de Mignardises 50pièces
50.

Wedding Cake

Wedding Cake PRIX SUR DEMANDE sur demande

Pièce monté de Fromages

Pièce monté de Fromages PRIX SUR DEMANDE sur demande

Nos Desserts

Tartes aux pommes, abricot, citron, citron meringué….
Tarte tatin
Panna Cotta aux fruits rouges (Passion, mangue, framboise, coco….)
Mousse au chocolat
Macarons
Tropézienne
Bras de Gitan
Tiramisu
Omelette norvégienne
Vacherin
Crème Catalane
Salade de fruits
Corbeille de fruits
Brochette de fruits
Mousses de fruits
Entremets aux fruits rouges (Passion, mangue, framboise, coco….)
sur demande

Nos Boissons

Fontaine à Citronnade Maison

Fontaine à Citronnade Maison "pour acceuillir vos invités"
1.50€ /personne

Fontaine de Sangria

Fontaine de Sangria, Rouge, Rosé, Blanche 'Minimum 6 litres"
10.€ le litre

Fontaine de Punch

Fontaine de Punch "Minimum 6 litres"
10.€ le litre

Soupe Champenoise

Soupe Champenoise
3.50.€ /personne

Les Vins

Pour accompagner votre repas, nous vous mettons en relation avec des producteurs locaux

Location de Matériel

Verreries, vaisselle, couverts………etc
 Chaises: Napoléon, Bohème; Victoria; Louis xv, Square bois
 Tables rondes: Table ø 180 cm & 200 cm
 Tables rectangles : 180 cm & 200 cm
 Mange-debout, housse
 Nappage, serviettes…….etc

Nous Contacter

 
ChefPierre-Yves Montoya
 
At Signcontact@sud-mechoui.com
 
SmartphoneTéléphone Mobile ; 06.17.48.18.98
 
PhoneTéléphone fixe : 04.68.35.17.11

Pour Les Mariages

Il est important que le plus beau jour de votre vie soit une réussite, c’est pourquoi nous mettons notre savoir-faire et notre expérience à votre disposition.

Pour célébrer cet heureux événement, laissez vous surprendre, vous, et vos convives.

Nos diverses propositions sont faites pour vous séduire, vous guider. Nous sommes à votredisposition, à votre écoute, pour ensemble, créer la prestation de vos rêves.

Notre objectif étant que vous puissiez profiter au maximum de ce jour, nos propositions sont clésen main, cependant elles sont modifiables à votre convenance.

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Reprise de notre service traiteur à emporter.
Le Week-end nous proposons un excellent Couscous Royal
D'autres propositions sont possibles
Commandes par téléphone ou texto 06 17 48 18 98
Ne tardez pas à passer vos commandes.