Méchoui Farci

Couscous & raisins confits, Kémia, bouillon aux saveurs d’Orient, Pois-chiches
12€ à 14€ / Personne

Gigots d’Agneaux

Couscous & raisins confits, Kémia, bouillon aux saveurs d’Orient, Pois-chiches
12€ à 14€ / Personne

Porcelet farci de chair à saucisse

Pommes de terre, lardons, tomates, ail, oignon, «sauce au miel»
12€ à 14€ / Personne

Jambon de Porc

Pommes de terre, lardons, tomates, ail, oignon, «sauce au miel»
11€ / Personne

Travers de Porc «Coustellou»

Sauce miel & agrume
11€ / Personne

Echine de porc désossée

Sauce miel & Romarin
11€ / Personne

Cuisse de Boeuf 45/55kg «Limousine ou Charolaise»

Minimum 100 Personnes «Sauce Poivre»
14€ / Personne

Carré de Côtes de Bœuf

Minimum 30 personnes «Sauce Poivre»
20€ / Personne

Cuisse de Taureau Camarguaise 45/55kg

Minimum 100 Personnes «Sauce Vignerone»
15€ / Personne

Cuisse de Veau 20/25kg

Minimum 80 personnes «Sauce Cidre»
16€ / Personne

Cuisse de Sanglier

Sauce Grand Veneur
17€ / Personne

Cuissot de Marcassin

Sauce Grand Veneur
17€ / Personne

Chevreau

Sauce épicée
17€ / Personne

Inclus dans cette prestation

  • Le déplacement frigorifique
  • La cuisson
  • La découpe
  • Le service au buffet par nos soins
  • Le pain à partir de 30 personnes
  • Le combustible

Choisissons ensembles vos accompagnements

  • Couscous & raisins confits
  • Tomates à la Provençale
  • Ratatouille
  • Pommes de terre, lardons, tomates, ail, oignon
  • Pommes de terre à la braise
  • Gratin dauphinois – Sup  €
  • Escalivade – Sup 1 €
  • Brochettes de légumes – Sup 1 €

Faites votre choix parmi les saveurs diverses de nos sauces

  • Orientale
  • Poivre
  • Cidre
  • Champignon
  • Grand Veneur
  • Vigneronne
  • Miel
  • Aïoli

Hors Prestation

  • Location de la vaisselle pour 1.50€ sont inclus:
  • 1 assiette, 1 verre, 1 fourchette, 1 couteau

 

Notre chef sera à vos côtés pour rendre cet évènement des plus agréables, en choisissant avec vous  le mariage subtile de nos garnitures et de la saveur de nos sauces qui les accompagnent

Nous Contacter

 
chefPierre-Yves Montoya
 
At Signcontact@sud-mechoui.com
 
SmartphoneTéléphone Mobile ; 06.17.48.18.98
 
PhoneTéléphone fixe : 04.68.37.17.11

Pour Les cuissons à la Broche.

Nous sommes leader dans le domaine de la cuisson à la broche dans la région, elles sont notrespécialité, et ont grandement contribué à notre réussite.

Très conviviales et goûteuses, laissez vous tenter par nos diverses cuissons. Elles apportent uneanimation et un grain de folie à vos repas qui séduiront vos convives.

Un panel de proposition est mis à votre disposition afin de satisfaire tous les goûts et tous lesbudgets. Nous proposons des offres standards, comme des offres clés en main.

Optez pour une offre, faites nous part de vos suggestions, et, ensemble, régalons vos convives

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